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Cerveja artesanal: onde beber as melhores cervejas de Fortaleza 

Cerveja artesanal: onde beber as melhores cervejas de Fortaleza

A cerveja artesanal em Fortaleza e em demais cidades do país vem ganhando mais espaço nos mercados, bares e restaurantes. É conhecida por ser uma cerveja para degustar e apreciar e é caracterizada pela produção muitas vezes caseira, atenta a detalhes, que levam a produtos diversificados, e em menor escala se comparada à produção da cerveja industrializada.

Existem mais de trezentas categorias de cervejas artesanais, que vão desde as ácidas, amargas, salgadas, doces, até as cervejas com sabor e aroma de café, chocolate, caramelo, com adição de frutas, cascas, raízes e lactose. Essa variedade de sabores permite aos amantes da cerveja não apenas degustar, mas também harmonizar as refeições.

Neste post, separamos para você uma lista de onde encontrar as melhores cervejas artesanais em Fortaleza:

 

5 elementos

Fundada em 2016, a 5 elementos é uma das primeiras cervejarias artesanais do Ceará. Possui um bar que funciona no galpão da cervejaria. São 26 rótulos de cervejas e 15 de chopes disponíveis para você experimentar. Entre elas, a stout Abyssal, produzida na casa, feita com melaço e cacau.

Avenida Coronel José Philomeno Gomes, 1152, Engenheiro Luciano Cavalcante – (85) 3085-5070
quarta a sexta, das 16h às 21h, sábado, das 10h às 17h

 

Lupus Bier

Fundada em 2002, a Lupus Bier é uma casa de shows com bandas regionais e humoristas comandados por Rossicléia. A casa oferece sete rótulos de chope artesanal. Possui o valor fixo de R$49,99 para a entrada, que dá acesso às atrações artísticas e a um open food de massas, pizzas e salgados.

Rua dos Tabajaras, 340, Praia de Iracema – (85) 3219-2829
Funcionamento: terça a sábado, das 19h às 01h

Meat N’ Beer Boutique

A Meat N’ Beer Boutique foi aberta em 2016. É uma casa especializada em carnes e parrillas argentinas. Além disso, possui mais de 250 rótulos de cerveja, entre elas, a curitibana Dum Petroleum. A casa possui duas unidades, uma no bairro Cocó e outra no bairro Meireles.

Avenida Santos Dumont, 5640, lojas 6 e 7, Cocó – (85) 3035-3534
segunda e terça, das 12h às 21h, quarta, das 10h às 21h, quinta a sábado, das 10h às 23h, domingo, das 10h às 18h
Avenida Dom Luís, 737, Meireles – (85) 3035.5554
 terça, das 12h às 23h, quarta, das 12h às 00h, quinta, das 12h às 01h, sexta e sábado, das 10h às 01h, domingo, das 10h às 19h

 

Beer, Meat & Fire

Fundado em 2017, o Beer, Meat & Fire funciona como loja durante o dia e, a partir das 17h, como restaurante. É uma casa especializada em carnes de cortes especiais e cervejas artesanais. São sessenta rótulos de cervejas artesanais nacionais para você experimentar e mais dez torneiras de chope. Entre elas, a premiada Ekäut IPA, de Pernambuco. De quinta a sábado, a casa possui som ao vivo com bandas de rock locais.

Avenida Abolição, 2951, Meireles – (85) 3121-2951
segunda a sábado, das 09h às 01h, domingo, das 08h às 15h

 

Chopp do Bixiga

Inaugurado em 2001, o bar Chopp do Bixiga funciona em um bonito casarão histórico no Centro Dragão do Mar, um dos pontos turísticos mais conhecidos da cidade. Possui um clima de conforto e descontração, com mesas dispostas em uma grande praça a céu aberto. E há música ao vivo todas as noites a partir de 21h. A casa trabalha com várias cervejarias e choperias, e é bastante conhecida pelo chope de vinho.

Rua Dragão do Mar, 108, Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura – (85) 3219-1100
domingo a quinta, das 16h às 02h, sexta e sábado, das 16h às 04h

 

Boozer’s Pub

O Boozer’s Pub foi inaugurado em 2014. É um dos pubs de rock mais badalados de Fortaleza. Possui uma excelente carta de bebidas, com oitenta rótulos de cerveja e chopes. Às quintas, a casa abre espaço para o karaokê e um quiz sobre rock, com prêmios para os ganhadores, enquanto às sextas e aos sábados as atrações são bandas de rock e blues.

Rua Carlos Vasconcelos, 834, Meireles – (85) 3261-9829
quarta a domingo, das 19h às 03h

 

Blue Door Pub

O Blue Door Pub foi inaugurado em 2016. O nome do pub faz referência à grande porta azul da entrada do estabelecimento. Ao passar pela porta, você é levado a um ambiente climatizado, com influências do rock e do blues. No térreo, bandas se apresentam de quinta a sábado. O grande atrativo do local é o chope irlandês Guinness. Além dele, a casa possui uma excelente carta de cervejas e alguns produtos exclusivos.

Rua Joaquim Nabuco, 1333, Aldeota – (85) 3109-9288
quarta e quinta, das 18h às 01h, sexta e sábado, das 18h às 02h, domingo, das 18h às 23h

 

/bru/ – Cerveja e Café

O /bru/ foi inaugurado em Fortaleza em 2016. O nome do estabelecimento /bru/ é uma transcrição fonética da palavra inglesa Brew, utilizada tanto para café quando para cerveja, as especialidades da casa. O estabelecimento possui uma carta com 75 opções de cervejas artesanais, como a gaúcha Leopoldina WitBier, além de sete torneiras de chope, uma delas com dispositivo de nitrogênio, que proporciona colarinho mais cremoso à bebida. Além disso, no /bru/ você pode provar um shake feito com cerveja. A casa promove cursos, brassagens abertas, karaokê e degustações guiadas.

Avenida Júlio Abreu, 160, Meireles – (85) 3067-1384
segunda a quinta, das 17h às 22h, sexta, das 17h às 01h, sábado, das 11h às 01h

 

Hey Ho Beer Pub

O Hey Ho Beer Pub é uma casa especializada em cerveja artesanal. São 20 torneiras dos mais diversos estilos e uma carta com excelentes rótulos. Em 2018 e 2019, a casa recebeu o prêmio de melhor carta de cerveja da Veja comer & beber. Para acompanhar o chope gelado, petiscos e hambúrgueres deliciosos. Além disso, o pub possui o ambiente descontraído e, de quinta a sábado, há música ao vivo com bandas de rock locais.

Rua Nunes Valente, 1247, Meireles – (85) 3393-8760
terça, das 17h30 às 23h, quarta a sábado, das 17h30 às 01h, domingo, das 18h às 23h

 

Finalmente, depois de conhecer lugares com aquela boa cerveja artesanal em Fortaleza, que tal conhecer ótimas pizzarias na cidade? Ficou interessado? Então, confira aqui!

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