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Categoria Na Cozinha do Chef

Receita de Chefs de cozinha para você fazer em casa, dicas e entrevistas para os amantes da Gastronomia.

Receita de Arroz de Tomate Cremoso do Chef Mateus Batista, um prato cheio de Sabor Mineiro!

Quem disse que arroz precisa ser sem graça? Prepare-se para conhecer uma receita de Arroz de Tomate mais cremoso que você vai ver hoje! Na nossa série “Na Cozinha do Chef com Duo Gourmet“, o talentoso Chef Mateus Batista – @omateusbatista, do @ladeiracozinha, nos ensina a fazer um prato que é puro conforto, cheio de sabor e com aquele toque…

abril 14, 2026

Receita de Croquete de Carne de Panela Perfeito: O Segredo da Chef Jana Barrozo para um Petisco Irresistível!

Receita de Croquete de Carne de Panela da Chef Jana Barrozo na série Na Cozinha do Chef com Duo Gourmet

Quem não ama um bom croquete? Crocante por fora, suculento por dentro e com aquele sabor de comida caseira que a gente tanto gosta! Hoje, na nossa série “Na Cozinha do Chef com Duo Gourmet“, vamos desvendar os segredos do Croquete Perfeito de Carne de Panela com a talentosa Chef Jana Barrozo – @jana.barrozo, do @cabernetbutiquim. A Chef Jana nos…

abril 14, 2026

Pallotte Cacio e Ova, tradição italiana pelas mãos do Chef Simone Biondi

Quem disse que almôndega precisa ter carne? Hoje, na nossa série “Na Cozinha do Chef com Duo Gourmet”, vamos te apresentar uma receita italiana que é pura tradição e sabor: as Pallotte Cacio e Ova! Direto da cozinha do Chef Simone Biondi, do @estcucina. Você vai aprender a fazer essas bolinhas rústicas de pão, queijo e ovo que são finalizadas…

março 6, 2026

Nhoque de Queijo Canastra com Creme de Gorgonzola do Chef Felipe Leão

Sabe aquele prato que tem cara de comida de vó, mas com um toque super especial? É exatamente isso que o Nhoque de Queijo Canastra com Creme de Gorgonzola do Chef Felipe Leão entrega! Nós trouxemos essa receita incrível direto da série Na Cozinha do Chef com Duo Gourmet, pelas mãos do talentoso Chef Felipe Leão. Ele mostrou como fazer…

fevereiro 4, 2026

Katsu Sando, Sanduíche Japonês com os Chefs Gabriella Guimarães e Guilherme Furtado

Receita Katsu Sando por Gabriella Guimarães e Guilherme Furtado da série Na Cozinha do Chef com Duo Gourmet

Prepare-se para elevar o nível dos seus sanduíches com mais uma receita incrível da série Na Cozinha do Chef com Duo Gourmet! O Katsu Sando é um clássico japonês que conquistou o mundo: uma combinação perfeita de lombo de porco empanado e frito (o tonkatsu), servido entre duas fatias macias de pão de leite (shokupan), com molhos e repolho. É…

janeiro 27, 2026

Pudim de Panetone: receita especial da Chef Bruna Haddad

Receita de Pudim de Panetone da Chef Bruna Haddad

O Natal passou, mas o espírito (e as sobras de panetone) ainda estão por aqui! Em nossa série especial, Na Cozinha do Chef com Duo Gourmet, o primeiro episódio já traz uma receita incrível para você. Se você tem um panetone ou chocotone dando sopa e quer transformá-lo em uma sobremesa incrível, esta receita de Pudim de Panetone da Chef…

janeiro 19, 2026