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As melhores dicas e curiosidades da gastronomia e seu universo para você!
Seja com queijo derretendo, bacon crocante ou um blend artesanal suculento, o hambúrguer conquistou o coração — e o paladar — de milhões de pessoas ao redor do mundo. E não é à toa que ele tem um dia só para chamar de seu: o Dia do Hambúrguer é comemorado em 28 de maio, uma data perfeita para celebrar essa…
O churrasco é, sem dúvida, um dos ícones da gastronomia brasileira. Presente em festas, reuniões de família, comemorações e até mesmo no dia a dia de muitos lares, o ato de assar carnes na brasa é mais do que um hábito culinário — é parte da identidade cultural do país. Mas você já parou para pensar de onde vem essa…
Leves, versáteis, saborosos e nutritivos, os peixes são protagonistas de inúmeras receitas especiais na gastronomia brasileira e internacional. Cada tipo de peixe possui características próprias — como textura, sabor e quantidade de gordura — que influenciam diretamente na escolha da receita ideal. Seja para preparar um prato sofisticado, um clássico da cozinha regional ou até uma combinação criativa, entender quais…
É difícil encontrar alguém que resista ao chocolate. Ele está presente em momentos felizes, em pequenas recompensas do dia a dia e nas receitas mais elaboradas da gastronomia. Mas, antes de virar bombom, brownie ou fondue, o chocolate tem uma história fascinante — e bem mais antiga do que você imagina. Se você ama gastronomia e tem curiosidade sobre o…
Que tal transformar o tempo no aeroporto em parte da sua viagem dos sonhos? Enquanto espera o seu voo, você pode trocar as cadeiras desconfortáveis da sala de embarque por poltronas espaçosas, drinks e comidinhas especiais e aquele clima VIP que só as melhores salas oferecem. E sabe o que é melhor? Com a assinatura anual do Duo Gourmet você…
Confira algumas indicações do Duo Gourmet e conheça mais sobre o assunto, mas sem abrir mão do entretenimento. A gastronomia é um assunto amplo, e que pode ser abordado de diversas formas – afinal, em todos os lugares ela está presente. E nas telinhas isso não seria diferente! Atualmente, é possível encontrar diversos filmes, séries e documentários que contam histórias…