Receita de Chefs de cozinha para você fazer em casa, dicas e entrevistas para os amantes da Gastronomia.
O Natal passou, mas o espírito (e as sobras de panetone) ainda estão por aqui! Em nossa série especial, Na Cozinha do Chef com Duo Gourmet, o primeiro episódio já traz uma receita incrível para você. Se você tem um panetone ou chocotone dando sopa e quer transformá-lo em uma sobremesa incrível, esta receita de Pudim de Panetone da Chef…
Chegou a época da rabanada, doce típico natalino, voltar a brilhar! Não se sabe ao certo qual a origem desse prato, mas independente da autoria, o ingrediente que sempre se repete é o pão francês. No caso, é utilizado o pão dormido, também conhecido como pão do dia seguinte, ou ainda pão amanhecido. Nesse sentido, assim como umas das simbologias…
Se tem uma coisa gostosa nessa vida é um pão de queijo mineiro! Agora imagina fazer essa delícia com apenas três ingredientes? O Chef Leonardo Paixão compartilhou essa receita deliciosa para você aproveitar na sua casa. Aprenda como fazer o pão de queijo do Léo Paixão hoje mesmo. Ingredientes: Mesma medida de: Queijo ralado meia cura Polvilho azedo Creme de…
Que tal juntar os ingredientes disponíveis aí na sua casa e fazer um belo Nhoque? Essa é a proposta do chef Pedro Mesquita, carinhosamente conhecido por Peu, que é sócio do Restaurante M’ar, em Salvador, parceiro do app Duo Gourmet. A proposta do chef é você juntar alguns ingredientes curingas da sua cozinha e colocar a mão na massa, literalmente.…
O Dia do Hambúrguer chegou e com ele o Duo Gourmet traz para você uma super receita com o Chef Remo, da Culture Burguer, respeitada casa de hambúrguer de Ribeirão Preto – SP. Essa receita é para os fãs de um verdadeiro cheese burguer, feito com carne artesanal. Algumas dicas importantes para que seu hambúrguer fique divino Para que…
A paella de frutos do mar é um prato interessante e diferenciado da gastronomia espanhola, recheada de frutos do mar, além de muito saborosa e colorida. Com uma linda apresentação e sabores únicos, vamos ensinar hoje, com o Chef Fernando Costa, do restaurante Fusion, parceiro do Duo Gourmet em Maceió, a fazer uma Paella deliciosa em sua casa! A receita tem…