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Meu Guia, Restaurantes Parceiros

Comida argentina, conheças os parceiros do Duo Gourmet 

Comida argentina, conheças os parceiros do Duo Gourmet

Comida Argentina –
A gastronomia Argentina é muito popular aqui no Brasil, esse país que é nosso vizinho bem achegado, culturalmente e politicamente. Possuí uma culinária um pouco diferente do restante da América Latina, porque teve grandes influências europeias, principalmente da Itália e da Espanha. E é por isso que a carne é um dos principais ingredientes desta gastronomia.

Na cozinha argentina, normalmente as carnes possuem acompanhamentos como batatas fritas, saladas, provolone ou provoleta (provolone defumado). Delicias que você só encontra nas melhores e tradicionais casas. 

Agora você vais conhecer os restaurantes parceiros do Duo Gourmet que possuem comida argentina, restaurantes de muita qualidade, selecionados por curadores. Além de conhecer essa seleção, também disponível em nosso site e aplicativo, gratuitamente, os assinantes já sabem que nesses restaurantes parceiros, tem direito de pedir um prato e ganhar outro de igual ou menor valor como cortesia, conheça e aproveite!

 

Pobre Juan – Recife

Foi no ano de 2004 que surgiu o Pobre Juan, com o restaurante da Vila Olímpia, em São Paulo, e desde lá vem agradando aos paladares mais exigentes da boa culinária, e agora também em Recife. A ideia da casa surgiu a partir do desejo de um grupo de amigos em poder saborear boas carnes assadas na grelha, em um local que fosse agradável e confortável, como são as unidades do restaurante espalhadas pelo Brasil.

O Pobre Juan é uma restaurante inspirado nas típicas e tradicionais casas argentinas, com ambiente muito agradável e aconchegante. Contam com uma decoração que mistura classe e intimismo, além de algumas nuances mais contemporâneas, com esculturas suspensas. O restaurante é um dos mais conceituados e bem frequentado, inclusive possuí unidade em outras cidades, como Belo Horizonte, São Paulo e Rio de Janeiro, já são 12 unidades. Seu destaque no país se deu pela famosa parrilla (grelha argentina) premium que possuem, além de servirem cortes nobres de carnes especialmente selecionadas. O restaurante também possui uma excelente carta de vinhos e um ofurô de cervejas, ótimas harmonizações para os deliciosos pratos servidos não vão faltar!

A casa serve vários pratos para dois. Como é o caso do Gran Vacio (550G), um corte magro e saboroso, também conhecido como “fraldinha”, é uma ótima opção para compartilhar, pois serve duas pessoas e vem com dois acompanhamentos. Outra opção de carne é o Carré De Cordeiro (450G), composto de costeletas de Cordeiro da Terra do Fogo, grelhados na brasa e servidas com azeite de hortelã, faz um grande sucesso no restaurante.

República do Líbano, 251 – Pina – (81) 3327 0862

 

El Lugar Resto Pub – Maceió

O pub é um dos locais mais bem frequentados de Maceió, com muitas opções de drinks deliciosos e petiscos autênticos, além de um cardápio de dar água na boca. Com ambiente descontraído e bem moderno é o local ideal para curtir um happy hour com os amigos ou aquela paquera! O El Lugar Resto Pub é uma mistura de várias referências latinas e é comandado por dois amigos argentinos. Eles eram amigos desde a infância, cresceram nas montanhas da Patagônia, na Argentina, e se reencontraram em Alagoas, desse reencontrou surgiu o pub, com decoração rústica e acolhedora, recebe os clientes dispostos a comer bem e a se divertir. 

Dainte disso, com uma clientela jovem, a casa possuí uma ótima programação de músicas ao vivo, passando pelo jazz e soul. Portanto, sua noite ficará bem mais agradável ao som de seletas músicas, que você pode curtir sentado nas mesas externas debaixo de uma árvore, que inclusive faz parte da imagem do logotipo do restaurante. 

Cardápio

Para ter uma experiência gastronômica completa, vamos dar algumas dicas especiais para você escolher no cardápio, que diga-se de passagem é muito interessante. Para começar, vamos na carta de bebidas, que é recheada de drinks, inclusive com opções sem álcool. É o caso do drink Mirinda, feito com suco de laranja, maracujá, gengibre, água com gáz e gelo em cubos. Refrescância e leveza para você curtir a noite são! Mas o queridinho da casa é o Moscow Mule, feito com Vodka, xarope de açúcar, suco de limão siciliano, Bitter, suco de gengibre, clara de ovo e gelo em cubo, uma experiência marcante!

Acima de tudo, para quem não abre mão de frutos do mar, experimente o Escabeche de Frutos de Mar, delicioso! Ou as exóticas Tulipas patagónicas, que são temperadas 24 horas com cerveja artesanal e alho, um prato único. Mas o carro-chefe da casa são mesmo as Empanadas caseiras, os clientes amam, você não pode sair de lá sem experimentar alguma. Por fim, sugerimos a de cordeiro com molho chimichurri, que é uma receita autentica da Patagônia. Está esperando o que? Aqui é “El Lugar”!

 Rua Dr. Sadi Carvalho, 5 – Jatiúca – (82) 99913 4409

 

Pobre Juan – Brasília

O restaurante é um dos mais conceituados e bem frequentado de Brasília, e no intuito constante de garantir a qualidade dos pratos servidos. A casa monitora cada etapa da produção, principalmente das carnes, desde a seleção cuidadosa dos animais até seu preparo final. A casa é muito premiada, coleciona vários reconhecimentos por seu bom atendimento e qualidade culinária. O Globo – Especial Água Na Boca, Melhor Carne 2014/ 2016, Prêmio Gula – Melhor Carne – 2014, Prazeres Da Mesa -11 Grandes Prêmios De Excelência – 2014, entre muitos outros.

Sobretudo, o restaurante é um ótimo lugar para uma reunião de negócios, levar os amigos e a família, assim como para tomar um belo vinho com seu par. No cardápio de dar água na boca, você pode pedir um bife Pobre Juan (270g e 370g) que é exclusividade da casa. Um corte especial do bife ancho, macio, saboroso e muito marmorizado. Por outro lado, quem sabe de entrada uma Croqueta de Jamón, que são bolinhas cremosas de bechamel com brunoise de jamón espanhol e queijo parmesão, deliciosas!

Por fim, um queridinho da casa é o Arroz Biro Biro, tradicional arroz branco com linguiça, cebola, salsinha, ovos picados e batata palha. Mas o carro-chefe da casa são as costelas de cordeiros assados no fogo, você precisa experimentar!

Shin CA4 – loja 10 – Lago Norte – (61) 3577 5800

Finalmente, seja assinante Duo Gourmet para aproveitar esses restaurantes e o beneficio do segundo prato como cortesia! Conheça outros ótimos restaurantes parceiros do Duo pelo pais!

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