Forneria 1121 – Recife

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Sobre Forneria 1121 – Recife

 

 

Forneria 1121Inaugurada em 2016, a Forneria 1121 é especializada em pizzas produzidas com ingredientes selecionados e feitas no forno a lenha, sob o comando do chef Duca Lapenda.

A massa é produzida com alto padrão de qualidade e os sabores vão dos mais clássicos às receitas originais.

Entre as que se destacam estão a de parmesão, mozzarela de búfala e manjericão, a Poço da Panela, com aspargos, presunto cru e requeijão, e a Piedade, com mozzarela de búfala, mortadela italiana e pesto.

A casa conta ainda com opções de entradas bem elaboradas como o polvo com molho cítrico e salada com espuma de limão siciliano e sal negro defumado, ou os nacos crocantes de massa de pizza com ervas ao forno acompanhados de creme de gorgonzola.

Entre os pratos principais, os clientes podem saborear, por exemplo, o filé mignon ao molho funghi com musseline de batata doce e gengibre, a lula recheada com cebola caramelizada acompanhada de risoto Nero de Sepia, ou pescada amarela grelhada acompanhada de risoto de zuchini e espuma de limão siciliano.

A casa conta com ambiente interno e externo e oferece ainda bebidas artesanais pernambucanas, carta de vinhos e drinks especiais.

Forneria 1121 Pizzaria em Recife.

Telefone da Forneria 1121: 81- 3072-8316

 

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