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Os melhores restaurantes de culinária japonesa em Florianópolis 

Os melhores restaurantes de culinária japonesa em Florianópolis

Floripa é aquela cidade de litoral, cheia de gente bonita, sol e praias lindas. É a capital do estado brasileiro de Santa Catarina, uma cidade conhecida por ter um elevado índice de qualidade de vida, possui mais de 100 lindas praias registradas, além de uma noite bem agitada com vários bares e restaurantes. E esse poste de hoje é para os amantes de um bom japa, para saborear à roda de amigos ou com aquela ótima companhia, por isso fizemos uma seleção com os melhores restaurantes de culinária japonesa em Florianópolis. Confira!

 

Black Sheep

O Black Sheep é um restaurante famoso, que está no topo dos melhores japoneses em Floripa! Possui uma “culinária fusion”, que mistura receitas e ingredientes diferentes, desconsiderando tradições, criatividade e ousadia marcam essa gastronomia. A casa conta com uma decoração lindíssima, sofisticação e modernidade que também é encontrado nos pratos servidos.

O local possui uma vista exuberante, pois está situado na cobertura no hotel Magestic e conta com um menu degustação maravilhoso. O restaurante japonês em Floripa Black Sheep encanta seus clientes com criações autênticas, como é o caso do roll de abacate com aspargos e salmão, acompanhado de creme quente de kani, ovas e vieiras. Além dele, destaque também para o sashimi de prego com melão, salmão levemente selado com mostarda japonesa e sashimi de olhete com coentro.

Um cardápio autentico, com bases na culinária japonesa, onde a criatividade é sem limites e sua experiência gastronomica é incrível, vale a pena conhecer! Ah, e o Black Shep é um dos renomados restaurantes parceiros do app e guia Duo Gourmet, e assinantes podem pedir um prato principal aqui e ganhar outro, de igual ou menor valor como cortesia.

Av. Jorn. Rubéns de Arruda Ramos, 2746 – Centro – (48) 99189-1005
De quarta a sábado, das 20h à 1h.

 

Nipô Temaki

O Nipô é um dos restaurantes japoneses de Floripa que está bem posicionado no caminho para as praias do Norte da Ilha. Possui um cardápio com combos no almoço e à la carte no jantar, sempre com peixes e ingredientes frescos. Inaugurado em 2012, consegue unir a sofisticação à simplicidade, além da inovação a tradição e técnica da culinária japonesa.

Aberto tanto para o almoço como para o jantar, o Nipô Sushi possui um ambiente charmoso e moderno, além de amplo e sofisticado. Aqui, você ainda encontra os legítimos balcões de sushibar, de onde você pode assistir à criação dos pratos frios, que se dividem entre os clássicos japoneses e as novas criações. Já da cozinha, é de onde saem os pratos quentes e as sobremesas, que são de encher os olhos!

No bar você encontra uma diversidade de bebidas e drinks que seguem a direção da mixologia internacional, além da carta de saquês, vinhos e cervejas que você poderá combinar de acordo com os pratos pedidos. Experimente o Hot, com uramaki de salmão, skin, raspa de limão e calda de maracujá, ou quem sabe o crispy de salmão tostado no maçarico, camarão crocante, abacate, limão, tarê e crispy de couve, incrível!

Rodovia SC-401, 4.230, João Paulo – (48) 3238-7385

Seg. a sex., das 11h30 às 14h30 e das 18h às 23h. Sáb. das 19h às 23h.

 

Sushi Bistrot (Feng Shui)

O Sushi Bistrot é um local extasiante, com uma decoração rústica, muito requintada e elegante, mistura em seu cardápio a cozinha nipo, mediterrânea e brasileira, o que forma um menu autêntico e delicioso, gastronomia e boa energia te esperam no restaurante japonês em Floripa Sushi Bistrot.

Além disso, o chef responsável pela bela cozinha já passou por cozinhas de resorts, navios e restaurantes renomados pelo Brasil e pelo mundo, e atualmente a casa está entre os três melhores restaurantes de sushi em Santa Catarina.

Você escolhe entre delivery, combinados, pratos à la carte ou um belo rodízio. Ademais, opções de entradas, varios sushis e sashimis, temakis e sobremesas deliciosas. É preciso fazer reserva e você ainda pode curtir os pratos na varanda, que possui uma bela paisagem local.

Rodovia Jornalista Manoel de Menezes,454, Lagoa da Conceição – (48) 3232-1286 e 9659-8955
Todos os dias, das 19h às 24h (somente com reserva)

 

Wamaki

O Wamaki é o restaurante japonês em Floripa conhecido por seu “sushi de esteirinha”, oferecendo opções de festival e à la carte com sushis e sashimis servidos de maneira criativa e bem variada, com peixes e ingredientes frescos e de qualidade.

Contudo, o grande diferencial e o interessante da casa é a comida japonesa servida em uma esteira, por onde vão passando várias opções de pratos, entre eles: sashimis tataki, ceviche, uramaki, nigiri e joe, mas a esteira só funciona no sistema de rodízio, onde você come à vontade.

Funciona da seguinte forma: os clientes se sentam ao lado da esteira que fica em contínuo movimento, enquanto os pratos vão passando você pode ir se servindo dos que quiser, basta retirá-los da esteira, é uma experiência gastronômica bem interessante, saborosa e divertida.

Ademais, os pratos são cobertos com um bowl (espécie de tampa) transparente para que mantenham a higiene, são porções pequenas, assim você experimenta o máximo das opções que puder. Fora isso, você também pode pedir no balcão por sunomono, shitake com legumes na manteiga, anéis de lulas empanadas no panko e missoshiru e Sashimis. Finalmente, não deixe de experimentar o maravilhoso sushi sem arroz, feito com shimeji, abacate e manga, envolto em lâmina fina de salmão!

Rua Clodorico Moreira, 67, Santa Mônica – (48) 3024-7521
De segunda a sábado, das 19h às 23h30

 

Sushic

Inaugurado em 2006, o Sushic é especializado em culinária oriental, por outro lado, mistura temperos e receitas tradicionais com os melhores ingredientes da culinária atual. Além do mais, já vem colecionando muito clientes fiéis em Floripa.

Sobretudo, uiliza sempre em seus preparos ingredientes frescos, com um rígido controle de qualidade dos seus fornecedores, além disso, possui profissionais e chefes experientes e qualificados, tanto no preparo, como no bom atendimento. Aqui você poderá experimentar a verdadeira experiência da culinária japonesa, com sabores e emoções únicos.

Além disso, a casa também possui um menu festival, que inclui todo o cardápio, onde você pode comer à vontade e se fartar com as delicias do menu. Por isso, experimente o ahi poke, um atum picante, ou também o ceviche, muito bem preparados. Já nos pratos quentes, que são um sucesso na casa, vá de camarão empanado, ou com o delicioso tempurá de legumes.

Rua Dr. Abel Capela, 337, Coqueiros – (48) 3028-4576
De Segunda a Sábado, das 19h às 23h

 

Jun Temakeria

Um lugar pequeno, charmoso e sofisticado, o Jun Temakeria serve sushis muito caprichados, inclusive com um menu com combinações gourmet’s que foram criadas pelos próprios chefes da casa, que valem muito a pena serem experimentados, feitos com maestria e muito zelo. Além do mais, os pratos chegam a sua mesa sempre em belíssimas apresentações, que vão te deixar com água na boca.

Acima de tudo, no Jun você conta com espaços ideais para passar momentos especiais com familiares, amigos e o par. Gastronomia de alto padrão, atendimento diferenciado e ambientes aconchegantes e climatizados, farão da sua experiência no local muito especial.

Av. Engenheiro Max de Souza, 1.302, Coqueiros – (48) 3207-4933
De segunda a sábado, das 18h às 0h

 

Sobretudo, se além de uma culinária japonesa em Florianópolis, você também gosta de comida Italiana, aproveite para conhecer os melhores de Floripa, confira aqui!

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