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Parrilla em BH: Saiba onde encontrar
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Parrilla em BH: Saiba onde encontrar 

Procurando parrilla em BH? Esse post pode ajudar!

As parrrillas são cada vez mais usadas pelos brasileiros. São uma espécie de churrasqueira, muito comum no Rio Grande do sul. É padrão tradicional no Uruguai e na Argentina, de onde foram realmente importadas. Utilizam grandes grelhas que são inclináveis, e o fogo da lenha é feito ao lado ou no fundo da churrasqueira, puxando-se a brasa para debaixo que é inclinada, criando na grelha (parrilla) diferentes zonas de temperatura,  assim, tornando-se ideal para o preparo de diferentes tipos de carnes e níveis de cocção.

O uso da Parrillas traz grandes vantagens: evitam a contaminação da carne com monóxido de carbono, resultante da combustão, comprovadamente tóxico e cancerígeno. Ademais, confere muito mais sabor a carne, e para os amantes daquela gordurinha, não tem mais problema pingar sobre a churrasqueira, principalmente porque o fogo não levanta, uma vez que não existe fogo e sim brasas sob a carne. Além disso, pode-se utilizar lenha ou carvão. 

Depois dessa breve introdução às parrillas tenho certeza que você ficou com vontade de comer aquela carne assada ao seu gosto! Pois então confira agora alguns restaurantes que usam parrillas em BH, para você conhecer!


Parrilla em BH: Tchê Parrilla


O Tchê Parrilla é uma casa tradicional de BH, portanto traz em suas raízes toda essência das churrascarias do sul do país. Aqui, quem admira um corte nobre encontrou o seu lugar, pois sabe que o verdadeiro espírito da parrilla vai muito além da carne. A casa propõe uma experiência gastronômica que mexa com todos os sentidos e instintos, inclusive a memória!

Desde a seleção da carne, ao fio da faca dos especialistas, que são inspirados na tradicional culinária dos pampas gaúchos e uruguaios, ao passar pela parrilla com 350 graus de calor até chegar a sua mesa, com textura, suculência e sabor, tudo é pensado e feito com carinho, além da qualidade nos mínimos detalhes. 

O Tchê Parrilla se considera um templo de adoração a carne. Aqui a parrilla é mais que uma tradição, é sagrada. Tudo isso em um ambiente simples e agradável, onde você recebe um excelente atendimento para provar delicias, como a carne de sol angus, que é acompanhada por mandioca cremosa na manteiga de garrafa. Ou quem sabe a trilogia de linguiças caseiras: a campeira, a picante e a com semente de mostarda, acompanhadas por maionese de batata e mostarda. A casa ainda serve sobremesas e um delicioso fondue de chocolate, além de uma bela carta de bebidas.

Rua Oriente, 246 – Serra – Belo Horizonte – Brasil – 31 3889-7005

Terça a Sábado: 19H às 0H e Sexta e Domingo: 12H às 17H

 

Parrilla Del Uruguai


O Parrilla Del Uruguai é uma casa charmosa, situada na região do Barreiro, é muito aconchegante, com decoração charmosa e rústica, juntamente com uma iluminação toda especial, que inspiram ainda mais seu paladar. O Restaurante “Parrilla del Uruguay” em espanhol, é especializado em servir os mais saborosos pratos da culinária uruguaia, além de possuírem uma carta com excelentes opções de vinhos uruguaios.

Para animar as noites, a casa possuí uma programação de apresentações de tango, que são de tirar o fôlego, que é devolvido pelo afago dos sabores e aromas!

De entrada, muitas opções, você pode ir de queijo provolone com abacaxi, assados na própria parrilla. Para acompanhar, quem sabe uma mesa de frios, com salame italiano, azeitona verde, presunto, queijo provolone, ovos de codorna e mini pães franceses.

Do mesmo modo, no quesito carnes, há opções para todos os paladares. Você vai amar o caprichado Braseiro Completo, com bife de chorizo, morcilha, linguiça, frango, costela de boi, legumes da estação e batata assada com roquefort, serve duas pessoas e é para ninguém botar defeito! Além do mais, figuram no cardápio deliciosas sobremesas, bebidas e petiscos diversos.

Américo Magalhães, 617 – Barreiro, Belo Horizonte – MG – (31) 98218-5461

De terça a sexta de 17:00 às 00:00 e sábado de 12:00 às 00:00

 

Parrilla Boulevard


O Parrilla Boulevard é um restaurante ímpar em BH, com decoração lindíssima, o local é moderno e muito sofisticado, conforto e qualidade te esperam nessa casa.

No cardápio, vários cortes nobres de carne, todos com excepcional qualidade, com destaque para o bife parrilleiro, um corte especial do contra-filé uruguaio, servido com molho parrilleiro; além do chorizo, contra-filé uruguaio, bife ancho, costela de tira, galeto, picanha e o famoso bacalhau grelhado, servido com cebolas confitadas, azeitonas pretas e batatas ao murro, excelentes opções para os paladares mais exigentes.

Situado no Bouvlevar Shopping, em ponto de fácil acesso na capital mineira, você ainda pode desfrutar de um almoço especial, além de um bufê de saladas com mais de 30 opções e almoço executivo com preço acessível. Além disso, para tornar sua experiência ainda mais especial, o local é decorado com painéis pintados a mão e detalhes em madeira, classe e sabor, vale a pena conhecer a casa.

Do mesmo modo que serve carnes em excelência, a casa serve pizzas e possuem uma bela carta de vinhos, para harmonizar com os pratos e tornar muito mais agradável o momento para você, seus amigos, ou aquela companhia bem especial. Além disso, outros cortes especiais de carnes importadas, que você também encontra aqui são a Picanha, Prime Rib, a Costeleta de Cordeiro e Paleta de Cordeiro, boas opções não faltam, conheça!

Avenida dos Andradas, 3000 Boulevard Shopping – Santa Efigênia – Belo Horizonte/MG – (31) (31) 3567-7255 –

De segunda a sábado de 10 às 22 horas e Domingo de 14:00–20:00

 

Parrilla em BH: Parrilla Del Mercado


A Parrilla Del Mercado possuí três ambientes com teto de policarbonato transparente, é um local arejado, descontraído e muito animado, foi inspirado no mercado Del Puerto, de Montevidéu. Um espaço amplo com diversas mesas e aquele chopp bem gelado, ideal para passar agradáveis momentos com os amigos e tendo aquele bate-papo!

É possível acompanhar as carnes sendo feitas nas grelhas, aquecidas com fogo a lenha por churrasqueiros uruguaios profissionais, mais tradicional e fiel impossível!. No cardápio da casa apenas carnes uruguaias e argentinas, sempre em porções generosas, e muito bem temperadas.

Finalmente, quando estiver por lá, experimente o bife parrillero. O prato surpreendente é um contra-filé coberto com molho à base de vinho e pimenta-do-reino, que ainda tem como acompanhamento batata assada com queijo de roquefort, irresistível!

 

Rua Ouro Fino, 452 – Cruzeiro, Belo Horizonte – (31) 33227-6399

De Terça a Sexta: de 11h as 00h e Domingo: de 11h as 18h

 

E aí, gostou da nossa seleção de Parrillas em Bh? Se você conhece outras tão boas quanto, compartilhe aqui com a gente! E se, além de conhecer esses lugares você estiver afim de economizar, saiba que o Tchê Parrilla e o Parrilla Boulevard são uns dos seletos restaurantes do aplicativo Duo Gourmet.

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