Café Manollo – Maceió

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Sobre Café Manollo – Maceió

 

 

Após formar-se em gastronomia na Escuela de Hosteleria Hofmann, em Barcelona, Manoel Araújo trouxe pratos rústicos com base na culinária mediterrânea para sua própria casa que se tornou o Café Manollo.O local é decorado com flores coloridas, lampião, uma estante repleta de objetos pessoais do proprietário, que ganhou o simpático nome de “cantinho da saudade”, itens antigos da coleção particular (máquinas fotográficas antigas, balanças de feira e muitos outros objetos) do Manoel Araújo o “Manollo” decoram todo o lugar que é dividido em vários ambientes.

A parte de trás do Café Manollo é o maior atrativo para os visitantes, um mirante gastronômico de onde é possível avistar parte da orla.

No Café Manollo é possível viver bons momentos na noite alagoana com vinhos, sabores e aromas. A casa é um bom lugar para novas experiências, e uma delas é o prazer de descobrir novas sensações do mel de engenho, flor de sal e beringela.

Além disso, nas taças de vinho no Café Manollo cabem tantos sentimentos…

Entre as delícias do Café Manollo estão o Arroz Negro, Risoto de polvo e Lula, em sua tinta e camarões para finalizar o conjunto da obra gastronômica. Tem também o Cierdo de la Tierra que é uma deliciosa costela suína no molho de mel de engenho com cuscuz marroquino e brócolis e um Espaguete de palmito refogado com pimentões, ervilha e polvilhado com queijo parmesão.

Uma combinação perfeita para qualquer momento é o lombo de bacalhau com batatas e azeite ou um Espaguete com camarão ao molho gorgonzola com as luzes da cidade.
Arte, cores e gastronomia você encontra no Café Manollo!

O restaurante tem uma excelente reputação por muitos anos na região. E a equipe oferece um menu criativo e variado. Então é só desfrutar de uma mistura criativa de pratos regionais fartos, menus clássicos e criações exóticas.

Os melhores, frescos e sazonais produtos básicos são uma coisa óbvia para o restaurante.

A seleção de vinhos é uma escolha do próprio chefe. A carta de vinhos ostenta claramente a sua assinatura e, para além de muitos vinhos complacentes, também oferece algumas “pérolas” a preços justos.

O restaurante trabalha para cozinhar a comida caseira que todos nós conhecemos e amamos. Para alguns, isso pode ser camarão cremoso, para outros, é costela suína e pudim de leite. De qualquer forma, não importa de qual canto do país você é, o Café Manollo sabe que você encontrará um favorito familiar na cozinha.

O banquete de estilo familiar vem com verduras, grãos sazonais e é só trazer toda turma para o Café Manollo!

Endereço: Av. Aristeu de Andrade, n° 546, Farol Maceió-Alagoas
Contato: (82) 3027-1546. Aberto a partir das 19h

 

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