Restaurantes italianos em Floripa? Confira esse post! 😉
A culinária italiana já tem um cantinho especial no coração e no paladar dos brasileiros! Há tanto tempo conosco através dos imigrantes que aqui chegaram e depois com a globalização, que muitas vezes acreditamos que ela já faz parte da nossa própria cultura, desde massas a pratos com frutos do mar, deliciosas receitas familiares, tradição e afetividade, são fartas por aqui. Florianópolis não fica de fora e por isso vamos apresentar os dois restaurantes parceiros do Duo Gourmet nessa querida cidade!
Del Mare Galeteria
O Del Mare Galeteria é um restaurante italiano em Floripa que tem conquistado muitos paladares. Primeiro, para quem não sabe, o galeto é uma refeição típica das zonas de colonização italiana, mais concentradas no centro-sul do Brasil. O nome desse prato ou refeição na Itália é “passarinhada”, mas no nosso país os pássaros muitas vezes são substituídos por pequenos frangos, abatidos ao décimo mês de nascimento e que são assados na brasa.
Nessa refeição, além da carne, alguns outros pratos típicos compõem o galeto, como a sopa de cappelletti, o radici com bacon, a polenta frita, e as massas, em sua maior parte macarrão.
Situado no centro de Floripa, o Gallo Del Mare além de excelentes e delicioso galetos. Sobretudo, oferece uma bela seleção de música ambiente. Isso porque, são dois espaços climatizados para você saborear delicias e se sentir a vontade ao lado de boas companhias. A casa é aconchegante e muito sofisticada, mesas muito bem postas sempre esperando pelos clientes.
Cardápio
No cardápio à la carte você conta com diversas opções de galeto e deliciosas porções, sempre acompanhados por massas e saladas, além de outras opções como chuleta na chapa, picanha e peito de frango. O prato principal é preparado na brasa e servido numa grelha com molho português que possui 16 tipos de ervas finas, acompanhado de polenta, radite, rúcula e bacon, é incrível e você precisa experimentar!
Sobretudo, na carta da casa, além dos triviais refrigerante e suco, uma bela seleção de vinhos, para harmonizar perfeitamente com os galetos e demais pratos. Além disso, a responsável por todas as delicias e o funcionamento da casa é a proprietária e Cheff Josiane Inácio, que deixa a casa de portas abertas para recebê-lo!
Av. Jorn. Rubéns de Arruda Ramos, 2568 – Centro – (48) 3024-4497
De terça a sexta, das 11h30 às 14h30 e das 19h a 0h. Sábado, das 11h30 às 16h e das 19h a 0h. Domingo, das 11h30 às 16h.
Pizzeria Milano
A Pizzaria Milano, vai muito além do que suas as maravilhosas pizzas, é uma trattoria elegante, tradicional, com aquele clima sóbrio e aconchegante da cultura italiana. Sobretudo, no menu, opções seletas de pizzas, carnes, risotos, frutos do mar, saladas, sopas, massas artesanais e um almoço executivo de extrema qualidade.
Diante disso, já está fazendo clientela em Floripa há mais de 10 anos, tem por proprietária Grazia Fraschini, carinhosamente conhecida como Grace. É nascida em Milão, na Itália, e é uma estudiosa sobre produtos e técnicas para aperfeiçoar ainda mais as receitas de suas belas pizzas, que são o carro-chefe da casa.
Ademais, a casa possui pizzas que são premiadas no Campeonato Mundial da Pizza, que é realizado anualmente em Parma, na Itália. Contudo, são 4 sabores, sendo eles a Zuccata, à base de abóbora; a Tartufina, com molho trufado e cogumelos; a Brazuca, com berinjela e hortelã e apor fim a Green Pizza, que é feita com legumes verdes, como brócolis e abobrinha, preparada com massa integral. Mas além desses sabores premiados, você também encontra no cardápio uma grande diversidade de sabores e inclusive para quem possui restrição a glúten ou também para os vegetarianos.
A cozinha da casa
Primeiramente, um ponto muito interessante na cozinha da casa é que as massas das pizzas são feitas sem fermentos industrializados, dessa forma a fermentação natural propicia massas muito mais leves e de fácil digestão. Além do mais, os demais ingredientes são frescos e de muita qualidade, muitos deles vindos de produtores locais, as hortaliças e legumes são orgânicos, sabor e saúde para você ter a melhor experiência gastronômica.
Com salão amplo, além de muita qualidade e sabor, o ingrediente que faz toda a diferença é a paixão, isso garante a proprietária Grazia. Sobretudo, experimente a Terra Sul, com molho de tomate, mussarela, alici, pão, cebola, alho, ervas finas, tomate-cereja, queijo serra catarinense madurado, azeitonas pretas, 5 tipos de pimentas sulamericana e pimenta calabresa doce. Se você estiver em grupo de amigos ou em família, peça pelas pizzas de metro. São gigantes no tamanho e no sabor e você pode escolher entre três opções de recheios. Para sobremesa, além de várias delicias você ainda conta com as pizzas doces. Conheça!
2330 R. Bocaiúva – Centro, Florianópolis – SC (Em frente ao shoping beira Mar) – (48) 3024-0034
Todos os dias, no almoço das 11:30 às 15h e no jantar das 18H às 00h
O Duo Gourmet está presente nesses dois restaurantes italianos em Floripa e a cada dia temos chegando em tantos outros. Nossos seletos parceiros são selecionados por curadores especializados que consideram o atendimento, o local e os pratos servidos. Em cada um deles nossos assinantes podem pedir a dois pratos principais e pagar apenas um, aproveite e espalhe para a galera!
Aproveite e conheça outros restaurantes em Floripa, também parceiros do Duo Gourmet!
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