Categoria Receitas

Como fazer palha italiana? É super fácil, a gente te ensina! Apesar de ter no nome uma referência à Itália, a palha italiana é um doce tipicamente brasileiro. A origem do nome, contudo, pode ter, sim, referência tanto das iguarias portuguesas quanto da comunidade italiana que vive no sul do Brasil, possível região onde ela surgiu. A receita original leva…

Temos uma receita para fazer molho branco incrível. Vem com a gente! A maioria dos molhos hoje mundialmente conhecidos datam da época de ouro da culinária na França, nos séculos XVII e XVIII, quando as casas nobres disputavam os grandes chefes de cozinha. Nesse tempo, os cortesãos e os próprios reis se gabavam de possuir talentos para cozinhar. Foi em…

Como fazer Guacamole? Conheça a receita original Cada vez mais o abacate, ou o avocado, é presença em diversas receitas da culinária saudável e dos vegetarianos e veganos – pessoas que não consomem alimentos de origem animal e seus derivados. Isso porque, é rica em fibras e antioxidantes, a fruta tem sido base de pratos rápidos e saborosos. Parte dessa…

O pesto é um molho italiano muito conhecido e saboroso. Originário da cidade de Gênova, na Ligúria, ao norte da Itália, por isso, confira agora uma receita de Molho Pesto! Tradicionalmente é composto por folhas de manjericão moídas, pinhões, alho e sal; também leva queijo parmesão ou pecorino, que são ralados e no fim misturados com azeite extravirgem e temperado…