Categoria Dicas e Curiosidades

O estado de Minas Gerais é bastante conhecido por sua natureza exuberante, suas cidades históricas e pela gastronomia, que, apesar de simples, é muito saborosa. A culinária mineira possui uma diversidade de pratos, com ingredientes tradicionais do meio rural, que remontam elementos históricos e culturais do estado. Neste post, vamos conhecer um pouco mais sobre a culinária mineira e suas…

Rica em sabores e cores, a culinária nordestina encanta paladares pelo país inteiro, pois junto dela vem a alegria e animação arretada do povo do nordeste! A culinária tem história e muitas curiosidades e agora vamos conhecer um pouco mais sobre elas. Fique ligado! Um bom e completo banquete nordestino tem que ter baião de dois, uma carne de sol…

Nos últimos anos, as Coreias têm estado em evidência nos principais noticiários do mundo. De um lado, está a Coreia do Norte com a realização de testes nucleares e sua estreita relação com os Estados Unidos. E, do outro, está a Coreia do Sul com a impressionante expansão da cultura K-Pop, que tem influenciado jovens em todo o mundo. Com…

A Argentina, país vizinho ao nosso, é uma nação da América do Sul com uma extensa área que abrange as montanhas dos Andes, os lagos glaciais e as pradarias nos Pampas, é conhecida tradicionalmente por seu famoso gado e pelo tango, é também conhecida por sua rica gastronomia. Tem por capital, Buenos Aires, uma cosmopolita cidade, cercada por edifícios imponentes…

Talvez você já tenha ouvido falar em gastronomia molecular, afinal, muitos chefs de cozinha têm aderido a essa tendência. Mas você sabe o que significa? A gastronomia molecular é a área do conhecimento que se dedica ao estudo dos processos químicos e físicos relacionados à culinária, bem como os aspectos sociais, artísticos e técnicos da culinária e da gastronomia. A…

A França é mundialmente conhecida por sua herança cultural. É muito prestigiada nos campos da moda, arte, e com a gastronomia não seria diferente. A culinária francesa é uma das mais ricas em tradição, técnicas e sabores e possui grande prestígio no mundo, principalmente no ocidente. Neste texto, vamos conhecer um pouco mais sobre a culinária francesa, suas influências, divisões…