As melhores receitas gastronômicas para você fazer
Seja qual for a estação do ano, sempre temos deliciosas receitas para tirar da gaveta e saborear. Para os dias mais amenos, frios e chuvosos o que você acha de curtir um fondue? Com aquela pessoa especial então, fica ainda mais gostoso! Por isso, separamos para você uma receita de fondue de queijo, feita especialmente pelo chef Sérgio do restaurante…
Um pãozinho quente pela manhã é uma maravilha, vamos combinar?! Faz qualquer um ficar pronto para a maratona do dia. Mas esse queridinho dos brasileiros tem muita história e muitas formas de preparo, do macio ao crocante, aquele cheirinho característico é de dar água na boca de qualquer um. Veja como fazer pão italiano! Um pouco de história Sobretudo, sua invenção…
Molhos dão sabor e vitalidade a vários pratos. São um coringa na cozinha, queridinhos de vários chefs. Incrementam de simples receitas a elaborados menus. Dessa vez, vamos falar do famoso molho bechamel, que vem do francês béchamel (defa mel). Primeiramente, ele é um caldo obtido através do cozimento da farinha de trigo, ou também do amido de milho, em uma porção…
Como fazer palha italiana? É super fácil, a gente te ensina! Apesar de ter no nome uma referência à Itália, a palha italiana é um doce tipicamente brasileiro. A origem do nome, contudo, pode ter, sim, referência tanto das iguarias portuguesas quanto da comunidade italiana que vive no sul do Brasil, possível região onde ela surgiu. A receita original leva…
Temos uma receita para fazer molho branco incrível. Vem com a gente! A maioria dos molhos hoje mundialmente conhecidos datam da época de ouro da culinária na França, nos séculos XVII e XVIII, quando as casas nobres disputavam os grandes chefes de cozinha. Nesse tempo, os cortesãos e os próprios reis se gabavam de possuir talentos para cozinhar. Foi em…
Como fazer Guacamole? Conheça a receita original Cada vez mais o abacate, ou o avocado, é presença em diversas receitas da culinária saudável e dos vegetarianos e veganos – pessoas que não consomem alimentos de origem animal e seus derivados. Isso porque, é rica em fibras e antioxidantes, a fruta tem sido base de pratos rápidos e saborosos. Parte dessa…