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Categoria: A mesa do Chef

Receitas, A mesa do Chef

Rabanada do Chef Léo Paixão 

Chegou a época da rabanada, doce típico natalino, voltar a brilhar! Não se sabe ao certo qual a origem desse prato, mas independente da autoria, o ingrediente que sempre se repete é o pão francês. No caso, é utilizado o pão dormido, também conhecido como…

Paella de frutos do mar - Duo Gourmet
A mesa do Chef

Paella de Frutos do Mar com o Chef Fernando Costa 

A paella de frutos do mar é um prato interessante e diferenciado da gastronomia espanhola, recheada de frutos do mar, além de muito saborosa e colorida. Com uma linda apresentação e sabores únicos, vamos ensinar hoje, com o Chef Fernando Costa, do restaurante Fusion, parceiro…